據(jù)監(jiān)測(cè)，上周（3月28日－4月3日）全市除蔬菜批發(fā)、零售均價(jià)、豬肉零售價(jià)、食用油零售均價(jià)上漲，部分水產(chǎn)品、雞蛋、糧食零售均價(jià)下降外；其他品種價(jià)格基本保持穩(wěn)定。
一、蔬菜價(jià)格呈“批零雙漲”的趨勢(shì)
上周岳陽(yáng)海吉星國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園交易量為7337.88噸，日均成交1048.27噸，環(huán)比（以下皆同）下降4.6%。監(jiān)測(cè)的蔬菜批發(fā)均價(jià)6.66元/公斤，零售均價(jià)8.58元/公斤，分別上漲16.84%、2.51%（批發(fā)、零售價(jià)格來(lái)自市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)）。蔬菜分品種零售價(jià)格情況如下：
洋蔥6.97元/公斤，西紅柿10.68元/公斤，黃瓜9.8元/公斤，茄子11.31元/公斤，辣椒11.23元/公斤，青椒18.83元/公斤，豆角16.97元/公斤，冬瓜5.04元/公斤，苦瓜12.35元/公斤，分別上漲7.07%、1.71%、8.41%、6%、1.81%、16.16%、21.47%、13.77%、8.05%；圓白菜2.97元/公斤，大白菜4.79元/公斤，分別下降26.49%、10.13%。
上周由于臨近清明節(jié)假期，返鄉(xiāng)人員增多，蔬菜需求量增加，導(dǎo)致上周蔬菜批發(fā)、零售價(jià)格普遍呈上漲趨勢(shì)。后期全市陽(yáng)光充足、氣溫逐漸上升，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格有下降的可能。
二、豬肉批發(fā)、零售價(jià)格“漲跌互現(xiàn)”
上周全市中心城區(qū)共上市放心肉1513頭，日均上市216頭，上漲6.85%。豬肉批發(fā)價(jià)16.6元/公斤，下降2.35%；零售價(jià)23元/公斤，上漲4.55%。
上周全市豬肉上市量呈上升趨勢(shì)，生豬產(chǎn)能充足，批發(fā)價(jià)格有所下降。同時(shí)“清明小長(zhǎng)假”的到來(lái)，致全市豬肉零售價(jià)格小幅上漲。預(yù)計(jì)后段我市豬肉價(jià)格將以穩(wěn)定為主，不會(huì)發(fā)生較大變化。
三、水產(chǎn)品價(jià)格“平降互現(xiàn)”
上周全市中心城區(qū)主要水產(chǎn)品零售價(jià)格為：雄魚(yú)16元/公斤，下降11.11%；鯽魚(yú)16元/公斤，草魚(yú)14元/公斤，均持平。
上周雄魚(yú)供貨量相對(duì)充足，零售價(jià)格有所下降，但鯽魚(yú)和草魚(yú)供貨量相對(duì)適中，零售價(jià)格平穩(wěn)，預(yù)計(jì)接下來(lái)一段時(shí)間，水產(chǎn)品價(jià)格將以源頭供貨量多少和節(jié)假日需求來(lái)決定市場(chǎng)零售價(jià)格的趨勢(shì)。
四、蛋禽價(jià)格保持穩(wěn)定
上周全市中心城區(qū)蛋禽零售價(jià)格為：雞蛋14元/公斤，下降6.66%；肉雞20元/公斤，肉鴨26元/公斤，均持平。
目前全市蛋禽類(lèi)產(chǎn)品供應(yīng)充足，部分商戶(hù)囤貨過(guò)剩，加之又是雞蛋上市旺季，致上周全市雞蛋零售價(jià)格有所下降，其余相對(duì)穩(wěn)定。預(yù)計(jì)后期蛋禽類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格將會(huì)根據(jù)市場(chǎng)供需情況發(fā)生小幅波動(dòng)。
五、糧食零售價(jià)格略微下降
上周全市糧食零售平均價(jià)格為5.93元/公斤，下降0.33%。
目前全市糧食市場(chǎng)供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格漲跌幅度不大。預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間，全市糧食零售價(jià)格仍以穩(wěn)定為主。
六、食用油零售價(jià)格小幅上漲
上周全市食用油零售平均價(jià)格16.86元/升，上漲3.06%。
目前全市食用油供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格繼續(xù)保持相對(duì)穩(wěn)定。預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間，全市食用油價(jià)格仍以穩(wěn)定為主，不會(huì)發(fā)生大的波動(dòng)。