據(jù)監(jiān)測(cè)，上周（3月7日－13日）全市除蔬菜零售價(jià)格、糧食零售均價(jià)、食用油零售均價(jià)上漲；蔬菜批發(fā)價(jià)格、豬肉批發(fā)、零售價(jià)格有所下降外，其他品種價(jià)格基本保持穩(wěn)定。
一、蔬菜價(jià)格呈“批降零漲”的趨勢(shì)
上周岳陽(yáng)海吉星國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園交易量為6608.28噸，日均成交944.04噸，環(huán)比（以下皆同）上漲4.94%。監(jiān)測(cè)的蔬菜批發(fā)均價(jià)6.05元/公斤，下降0.98%；零售均價(jià)8.4元/公斤，上漲0.12%（批發(fā)、零售價(jià)格來(lái)自市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)）。蔬菜分品種零售價(jià)格情況如下：
圓白菜3.84元/公斤，大白菜4.87元/公斤，洋蔥6.51元/公斤，黃瓜9.65元/公斤，茄子10.23元/公斤，辣椒10.47元/公斤，青椒14.23元/公斤，冬瓜4.28元/公斤，分別上漲1.86%、0.83%、5.51%、2.55%、1.59%、15.43%、7.56%、8.9%；西紅柿11.74元/公斤，豆角14.77元/公斤，分別下降2.33%、2.06%；苦瓜11.78元/公斤，持平。
上周全市天氣由雨轉(zhuǎn)晴，陽(yáng)光充足，本地蔬菜進(jìn)入生長(zhǎng)旺季，大部分本地蔬菜開(kāi)始集中上市，蔬菜批發(fā)價(jià)格呈現(xiàn)季節(jié)性下跌。但隨著氣溫升高，蔬菜運(yùn)輸、儲(chǔ)存成本增加，導(dǎo)致蔬菜特別是外來(lái)菜零售價(jià)格不降反升。預(yù)計(jì)后段全市蔬菜、批發(fā)價(jià)將保持穩(wěn)中有降的趨勢(shì)，不會(huì)出現(xiàn)大起大落。
二、豬肉價(jià)格呈“批零雙降”趨勢(shì)
上周全市中心城區(qū)共上市放心肉1147頭，日均上市164頭，下降15.97%。豬肉批發(fā)價(jià)17元/公斤，零售價(jià)23元/公斤，分別下降5.56%、4.17%。
隨著生豬進(jìn)入出欄期，豬肉供應(yīng)量逐漸增加，而目前處于豬肉需求淡季，肉類需求逐漸降低，致豬肉價(jià)格持續(xù)下降。預(yù)計(jì)后期肉類價(jià)格將持續(xù)小幅下降運(yùn)行。
三、水產(chǎn)品價(jià)格保持穩(wěn)定
上周全市中心城區(qū)主要水產(chǎn)品零售價(jià)格為：草魚(yú)14元/公斤，雄魚(yú)14元/公斤，鯽魚(yú)15元/公斤，均持平。
上周全市天氣轉(zhuǎn)晴，水產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，較上周相比持平。預(yù)計(jì)接下來(lái)一段時(shí)間水產(chǎn)品價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)大的波動(dòng)。
四、蛋禽價(jià)格保持穩(wěn)定
上周全市中心城區(qū)蛋禽零售價(jià)格為：雞蛋15元/公斤，肉雞20元/公斤，肉鴨26元/公斤，均持平。
目前全市蛋禽類產(chǎn)品供應(yīng)充足，市場(chǎng)供應(yīng)與需求保持平穩(wěn)，價(jià)格與前一周持平。預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間，全市蛋禽市場(chǎng)價(jià)格仍將以平穩(wěn)為主，不會(huì)出現(xiàn)大的波動(dòng)。
五、糧食零售價(jià)格略微上漲
上周全市糧食零售平均價(jià)格為6.02元/公斤，上漲0.33%。
目前全市糧食市場(chǎng)供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格漲跌幅度不大。預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間，全市糧食零售價(jià)格仍以穩(wěn)定為主。
六、食用油零售價(jià)格略微上漲
上周全市食用油零售平均價(jià)格16.4元/升，上漲0.49%。
目前全市食用油供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格繼續(xù)保持穩(wěn)定。預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間，全市食用油價(jià)格仍以穩(wěn)定為主，不會(huì)發(fā)生大的波動(dòng)。