據(jù)監(jiān)測，上周（5月16日－22日）全市除豬肉批發(fā)零售價(jià)格、部分禽類價(jià)格、食用油零售均價(jià)上漲，蔬菜批發(fā)零售價(jià)格、糧食零售均價(jià)下降外；其他品種價(jià)格整體持平。
一、蔬菜價(jià)格呈“批降零漲”的趨勢
上周岳陽海吉星國際農(nóng)產(chǎn)品物流園交易量為9454.74噸，日均成交1350.68噸，環(huán)比（以下皆同）下降0.68%。監(jiān)測的蔬菜批發(fā)均價(jià)4.43元/公斤，下降8.47%；零售均價(jià)7.8元/公斤，上漲0.13%；（批發(fā)、零售價(jià)格來自市場監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)）。蔬菜分品種零售價(jià)格情況如下：
黃瓜6.29元/公斤，上漲3.28%；冬瓜4.27元/公斤，苦瓜11.05元/公斤，豆角11.3元/公斤，西紅柿10.33元/公斤，辣椒10.05元/公斤，青椒10.15元/公斤，分別下降4.47%、1.43%、2.92%、1.62%、1.18%、2.4%。大白菜4.6元/公斤，圓白菜3.17元/公斤，茄子9.47元/公斤，洋蔥6.43元/公斤，均持平。
上周出現(xiàn)降雨降溫天氣,影響了部分蔬菜的生長和采收，本地蔬菜上市量及品種均有所減少,但外地蔬菜市場供應(yīng)充足,導(dǎo)致蔬菜價(jià)格環(huán)比上周呈現(xiàn)出“批降零漲”的趨勢。預(yù)計(jì)后期全市蔬菜價(jià)格或?qū)⒊市》▌?dòng)的態(tài)勢運(yùn)行。
二、豬肉價(jià)格呈“批漲零平”的趨勢
上周全市中心城區(qū)共上市放心肉1365頭，日均上市195頭，上漲0.15%。豬肉批發(fā)價(jià)20.6元/公斤，上漲1.98%；零售價(jià)23元/公斤，持平。
隨著中央、省級(jí)凍豬肉收儲(chǔ)工作開展,生豬、飼料價(jià)格上漲，生豬飼養(yǎng)成本增加,上周全市豬肉批發(fā)價(jià)格延續(xù)小幅上漲的運(yùn)行態(tài)勢，零售價(jià)格則保持穩(wěn)定。預(yù)計(jì)近期豬肉價(jià)格將以波動(dòng)調(diào)整為主，不會(huì)出現(xiàn)大幅漲跌。
三、水產(chǎn)品價(jià)格“平降互現(xiàn)”
上周全市中心城區(qū)主要水產(chǎn)品零售價(jià)格為：雄魚18元/公斤，下降5.26%；草魚15元/公斤，鯽魚22元/公斤，均持平。
上周全市的水產(chǎn)品市場總體供貨量相對(duì)充足，居民消費(fèi)供需平衡，雄魚供貨量相對(duì)增加，零售價(jià)格有所下降。預(yù)計(jì)接下來一段時(shí)間，水產(chǎn)品價(jià)格將以源頭供貨量多少和市場需求來決定零售價(jià)格的趨勢。
四、蛋禽價(jià)格“漲平互現(xiàn)”
上周全市中心城區(qū)蛋禽零售價(jià)格為：雞蛋15元/公斤，肉雞22元/公斤，均持平；肉鴨36元/公斤，上漲2.86%。
據(jù)監(jiān)測情況來看，上周全市除了肉鴨供貨量相對(duì)減少，其他蛋禽類產(chǎn)品供貨量保持穩(wěn)定，導(dǎo)致肉鴨價(jià)格有所上漲，其余禽類價(jià)格平穩(wěn)。預(yù)計(jì)后期蛋禽類產(chǎn)品價(jià)格將會(huì)根據(jù)市場供需情況發(fā)生小幅波動(dòng)。
五、糧食零售價(jià)格小幅上漲
上周全市糧食零售平均價(jià)格為5.94元/公斤，上漲0.17%。
目前全市糧食市場供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格小幅上漲。預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間，全市糧食零售價(jià)格在合理范圍內(nèi)小幅波動(dòng)。
六、食用油零售價(jià)格保持穩(wěn)定
上周全市食用油零售平均價(jià)格17.06元/升，持平。
目前全市食用油供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格保持穩(wěn)定。預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間，全市食用油價(jià)格仍以穩(wěn)定為主，不會(huì)發(fā)生大的波動(dòng)。