據(jù)監(jiān)測，上周（9月19日－25日）全市除豬肉批發(fā)均價(jià)、肉雞零售價(jià)上漲，蔬菜批發(fā)零售均價(jià)下降外；其他品種價(jià)格整體持平。
一、蔬菜價(jià)格呈“批零雙降”的趨勢
上周岳陽海吉星國際農(nóng)產(chǎn)品物流園交易量為8994.28噸，日均成交1284.9噸，環(huán)比（以下皆同）下降12.32%。監(jiān)測的蔬菜批發(fā)均價(jià)5.57元/公斤，零售均價(jià)7.34元/公斤，分別下降10.74%、1.87%（批發(fā)、零售價(jià)格來自市場監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)）。蔬菜分品種零售價(jià)格情況如下：
大白菜4.66元/公斤，冬瓜4.64元/公斤，苦瓜9.02元/公斤，豆角9.97元/公斤，西紅柿8.64元/公斤，茄子8.97元/公斤，辣椒10.57元/公斤，分別上漲6.64%、3.8%、5.25%、15.53%、5.11%、9.12%、1.54%；圓白菜3.17元/公斤，黃瓜5.57元/公斤，青椒8.7元/公斤，洋蔥5.17元/公斤，分別下降7.58%、1.42%、3.55%、4.79%。
近期,北方天氣適宜,光照充足,蔬菜的生長速度明顯加快,產(chǎn)量快速提高，保鮮期增加,而南方產(chǎn)區(qū)夏季蔬菜尚未退市,全市菜源豐富,總體供應(yīng)充足,蔬菜批發(fā)價(jià)格回落的幅度比較明顯。預(yù)計(jì)后期全市蔬菜價(jià)格受天氣、供需關(guān)系、存儲(chǔ)等因素影響，將呈小幅波動(dòng)的態(tài)勢運(yùn)行。
二、豬肉價(jià)格呈“批漲零平”的趨勢
上周全市中心城區(qū)共上市放心肉1199頭，日均上市171頭，上漲3.1%。豬肉批發(fā)價(jià)34.6元/公斤，上漲6.79%；零售價(jià)38元/公斤，持平。
隨著“國慶黃金周”臨近,豬肉需求預(yù)計(jì)將逐漸轉(zhuǎn)旺,供應(yīng)端有一定的挺價(jià)意愿,近期出欄量提升不大,至豬肉批發(fā)價(jià)有所上漲；省、市級(jí)凍豬肉儲(chǔ)備適時(shí)投放，增加了市場供應(yīng)，零售價(jià)格保持穩(wěn)定。預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格將呈小幅波動(dòng)的態(tài)勢運(yùn)行。
三、水產(chǎn)品價(jià)格保持穩(wěn)定
上周全市中心城區(qū)主要水產(chǎn)品零售價(jià)格為：草魚16元/公斤，雄魚26元/公斤，鯽魚30元/公斤，均持平。
上周,全市水產(chǎn)品市場種類繁多,供應(yīng)充足,需求平穩(wěn),水產(chǎn)價(jià)格較前一周持平。預(yù)計(jì)接下來一段時(shí)間，水產(chǎn)品價(jià)格將以源頭供貨量多少和市場需求來決定零售價(jià)格的趨勢。
四、蛋禽類價(jià)格“漲平互現(xiàn)”
上周全市中心城區(qū)蛋禽零售價(jià)格為：肉雞29元/公斤，上漲3.57%；雞蛋16元/公斤，肉鴨41元/公斤，均持平。
據(jù)監(jiān)測情況來看，上周全市蛋禽類產(chǎn)品供貨量保持穩(wěn)定，肉雞供貨量相對(duì)減少，價(jià)格小幅上漲，其余蛋禽類價(jià)格平穩(wěn)。預(yù)計(jì)后期蛋禽類產(chǎn)品價(jià)格將會(huì)根據(jù)市場供需情況發(fā)生小幅波動(dòng)。
五、糧食零售價(jià)格相對(duì)持平
上周全市糧食零售平均價(jià)格為6.1元/公斤，上漲0.33%。
目前全市糧食市場供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格保持相對(duì)持平。預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間，全市糧食零售價(jià)格在合理范圍內(nèi)小幅波動(dòng)。
六、食用油零售價(jià)格相對(duì)持平
上周全市食用油零售平均價(jià)格17.59元/升，上漲0.23%。
目前全市食用油供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格保持相對(duì)持平。預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間，全市食用油價(jià)格仍以穩(wěn)定為主，不會(huì)發(fā)生大的波動(dòng)。