據(jù)監(jiān)測(cè)，上周（9月12日－18日）全市除豬肉零售均價(jià)上漲，蔬菜批發(fā)零售均價(jià)、肉雞零售價(jià)下降外；其他品種價(jià)格整體持平。
一、蔬菜價(jià)格呈“批零雙降”的趨勢(shì)
上周岳陽(yáng)海吉星國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園交易量為10257.7噸，日均成交1465.39噸，環(huán)比（以下皆同）上漲1.63%。監(jiān)測(cè)的蔬菜批發(fā)均價(jià)6.24元/公斤，零售均價(jià)7.48元/公斤，均下降1.57%（批發(fā)、零售價(jià)格來(lái)自市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)）。蔬菜分品種零售價(jià)格情況如下：
西紅柿8.22元/公斤，茄子8.22元/公斤，辣椒10.41元/公斤，分別上漲3.14%、3.14%、1.96%；大白菜4.37元/公斤，黃瓜5.65元/公斤，苦瓜8.57元/公斤，豆角8.63元/公斤，分別下降1.35%、0.53%、1.38%、3.79%；圓白菜3.43元/公斤，冬瓜4.47元/公斤，青椒9.02元/公斤，洋蔥5.43元/公斤，均持平。
近期北方天氣晴好,尤其適宜葉類菜的生長(zhǎng),蔬菜出產(chǎn)量加大,本地、外地蔬菜同時(shí)上市,上周全市蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)充足,部分蔬菜價(jià)格開(kāi)始回落,帶動(dòng)均價(jià)小幅下降。預(yù)計(jì)后期全市蔬菜價(jià)格受天氣、供需關(guān)系、存儲(chǔ)等因素影響，將呈小幅波動(dòng)的態(tài)勢(shì)運(yùn)行。
二、豬肉價(jià)格呈“批平零漲”的趨勢(shì)
上周全市中心城區(qū)共上市放心肉1163頭，日均上市166頭，下降7.18%。豬肉批發(fā)價(jià)32.4元/公斤，持平；零售價(jià)38元/公斤，上漲2.7%。
中秋之后,將迎來(lái)國(guó)慶佳節(jié),同時(shí)氣溫轉(zhuǎn)涼,肉類消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)旺季,市場(chǎng)需求增加，零售均價(jià)有所上漲。預(yù)計(jì)近期全市豬肉價(jià)格以穩(wěn)中伴降為主。預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格將呈小幅波動(dòng)的態(tài)勢(shì)運(yùn)行。
三、水產(chǎn)品價(jià)格保持穩(wěn)定
上周全市中心城區(qū)主要水產(chǎn)品零售價(jià)格為：草魚(yú)16元/公斤，雄魚(yú)26元/公斤，鯽魚(yú)30元/公斤，均持平。
上周,全市水產(chǎn)品市場(chǎng)種類繁多,供應(yīng)充足,需求平穩(wěn),水產(chǎn)價(jià)格較前一周持平。預(yù)計(jì)接下來(lái)一段時(shí)間，水產(chǎn)品價(jià)格將以源頭供貨量多少和市場(chǎng)需求來(lái)決定零售價(jià)格的趨勢(shì)。
四、蛋禽類價(jià)格“平降互現(xiàn)”
上周全市中心城區(qū)蛋禽零售價(jià)格為：肉鴨41元/公斤，下降2.38%；雞蛋16元/公斤，肉雞28元/公斤，均持平。
據(jù)監(jiān)測(cè)情況來(lái)看，上周全市蛋禽類產(chǎn)品供貨量保持穩(wěn)定，肉鴨供貨量相對(duì)增加，價(jià)格小幅下降，其余蛋禽類價(jià)格平穩(wěn)。預(yù)計(jì)后期蛋禽類產(chǎn)品價(jià)格將會(huì)根據(jù)市場(chǎng)供需情況發(fā)生小幅波動(dòng)。
五、糧食零售價(jià)格相對(duì)持平
上周全市糧食零售平均價(jià)格為6.08元/公斤，下降0.33%。
目前全市糧食市場(chǎng)供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格保持相對(duì)持平。預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間，全市糧食零售價(jià)格在合理范圍內(nèi)小幅波動(dòng)。
六、食用油零售價(jià)格相對(duì)持平
上周全市食用油零售平均價(jià)格17.55元/升，下降0.11%。
目前全市食用油供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格保持相對(duì)持平。預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間，全市食用油價(jià)格仍以穩(wěn)定為主，不會(huì)發(fā)生大的波動(dòng)。