據(jù)監(jiān)測(cè)，上周（8月29日－9月4日）全市除蔬菜批發(fā)零售均價(jià)、豬肉批發(fā)均價(jià)、鯽魚和肉鴨零售價(jià)上漲外；其他品種價(jià)格整體持平。
一、蔬菜價(jià)格呈“批零雙漲”的趨勢(shì)
上周岳陽(yáng)海吉星國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園交易量為10434.5噸，日均成交1490.6噸，環(huán)比（以下皆同）上漲1.72%。監(jiān)測(cè)的蔬菜批發(fā)均價(jià)6.03元/公斤，零售均價(jià)7.57元/公斤，分別上漲12.7%、1.61%（批發(fā)、零售價(jià)格來自市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)）。蔬菜分品種零售價(jià)格情況如下：
黃瓜6.11元/公斤，苦瓜8.8元/公斤，豆角8.97元/公斤，茄子8.37元/公斤，辣椒10.44元/公斤，青椒8.69元/公斤，分別上漲3.38%、1.5%、3.94%、3.33%、1.66%/3.95%；大白菜4.37元/公斤，圓白菜3.43元/公斤，冬瓜4.63元/公斤，西紅柿7.97元/公斤，洋蔥5.43元/公斤，均持平。
近期北方部分地區(qū)頻繁降雨和南方高溫干旱天氣，使蔬菜在生長(zhǎng)、采收、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)都受到影響，導(dǎo)致蔬菜批發(fā)零售均價(jià)連續(xù)上漲。預(yù)計(jì)后期全市蔬菜價(jià)格受天氣、供需關(guān)系、存儲(chǔ)等因素影響，將呈小幅波動(dòng)的態(tài)勢(shì)運(yùn)行。
二、豬肉價(jià)格呈“批漲零平”的趨勢(shì)
上周全市中心城區(qū)共上市放心肉1154頭，日均上市165頭，上漲8.15%。豬肉批發(fā)價(jià)32.4元/公斤，上漲2.86%；零售價(jià)38元/公斤，持平。
上周生豬養(yǎng)殖戶看漲預(yù)期增強(qiáng)，壓欄惜售情緒濃厚，且臨近月底，規(guī)�；i場(chǎng)生豬出欄放緩，下游貿(mào)易商接貨情緒增強(qiáng)。導(dǎo)致生豬市場(chǎng)階段性供應(yīng)偏緊，豬肉批發(fā)價(jià)格有所上漲。預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格將呈小幅波動(dòng)的態(tài)勢(shì)運(yùn)行。
三、水產(chǎn)品價(jià)格“漲平互現(xiàn)”
上周全市中心城區(qū)主要水產(chǎn)品零售價(jià)格為：鯽魚28元/公斤，上漲3.57%；草魚14元/公斤，雄魚24元/公斤，均持平。
上周全市的水產(chǎn)品市場(chǎng)總體供貨量相對(duì)充足，居民消費(fèi)供需平衡，鯽魚供貨量相對(duì)減少，零售價(jià)格有所上漲。預(yù)計(jì)接下來一段時(shí)間，水產(chǎn)品價(jià)格將以源頭供貨量多少和市場(chǎng)需求來決定零售價(jià)格的趨勢(shì)。
四、蛋禽類價(jià)格“漲平互現(xiàn)”
上周全市中心城區(qū)蛋禽零售價(jià)格為：肉鴨40元/公斤，上漲5%；雞蛋16元/公斤，肉雞24元/公斤，均持平。
據(jù)監(jiān)測(cè)情況來看，上周全市蛋禽類產(chǎn)品供貨量保持穩(wěn)定，肉鴨供貨量相對(duì)減少，價(jià)格小幅上漲，其余蛋禽類價(jià)格平穩(wěn)。預(yù)計(jì)后期蛋禽類產(chǎn)品價(jià)格將會(huì)根據(jù)市場(chǎng)供需情況發(fā)生小幅波動(dòng)。
五、糧食零售價(jià)格相對(duì)持平
上周全市糧食零售平均價(jià)格為6.15元/公斤，持平。
目前全市糧食市場(chǎng)供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格保持相對(duì)持平。預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間，全市糧食零售價(jià)格在合理范圍內(nèi)小幅波動(dòng)。
六、食用油零售價(jià)格相對(duì)持平
上周全市食用油零售平均價(jià)格17.39元/升，持平。
目前全市食用油供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格保持相對(duì)持平。預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間，全市食用油價(jià)格仍以穩(wěn)定為主，不會(huì)發(fā)生大的波動(dòng)。