據(jù)監(jiān)測(cè)，上周（2月20日－26日）全市除蔬菜、豬肉批發(fā)均價(jià)上漲，部分水產(chǎn)品、蛋禽類產(chǎn)品和蔬菜、豬肉零售均價(jià)下降外；其他品種價(jià)格整體持平。
一、蔬菜價(jià)格呈“批降零漲”的趨勢(shì)
上周岳陽海吉星國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園交易量為6734噸，日均成交962噸，環(huán)比（以下皆同）下降0.91%。監(jiān)測(cè)的蔬菜批發(fā)均價(jià)5.23元/公斤，下降2.24%；零售均價(jià)7.9元/公斤，上漲0.25%（批發(fā)、零售價(jià)格來自市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)）。蔬菜分品種零售價(jià)格情況如下：
大白菜3.12元/公斤，豆角12.45元/公斤，西紅柿8.3元/公斤，茄子9.5元/公斤，青椒4.78元/公斤，分別上漲2.97%、4.18%、1.22%、3.6%、4.78%；黃瓜8元/公斤，苦瓜11.84元/公斤，辣椒10.5元/公斤，分別下降4.88%、1.09%、0.28%；圓白菜3元/公斤，冬瓜3.77元/公斤，洋蔥6.13元/公斤，均持平。
隨著天氣轉(zhuǎn)暖,有利于本地蔬菜生長(zhǎng)，蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)充足，批發(fā)均價(jià)小幅下降。而居民追求清淡飲食，蔬菜采購需求有所增加,全市蔬菜零售價(jià)格小幅上漲。預(yù)計(jì)后期全市蔬菜價(jià)格受天氣、供需關(guān)系、存儲(chǔ)等因素影響，仍將呈小幅波動(dòng)的態(tài)勢(shì)運(yùn)行。
二、豬肉價(jià)格呈“批漲零降”的趨勢(shì)
上周全市中心城區(qū)共上市放心豬肉1097頭，日均上市157頭，下降0.09%。批發(fā)價(jià)20.4元/公斤，上漲8.51%；零售價(jià)24元/公斤，下降7.69%。
目前生豬市場(chǎng)普遍存在惜售挺價(jià)，生豬供應(yīng)減量，批發(fā)均價(jià)有所上漲，豬肉市場(chǎng)仍處于消費(fèi)淡季，豬肉供應(yīng)相對(duì)寬松，零售均價(jià)小幅下降。預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格將呈小幅波動(dòng)的態(tài)勢(shì)運(yùn)行。
三、水產(chǎn)品價(jià)格“平降互現(xiàn)”
上周全市中心城區(qū)主要水產(chǎn)品零售價(jià)格為：草魚13元/公斤，雄魚14元/公斤，分別下降7.14%、6.67%；鯽魚19元/公斤，持平。
上周,全市水產(chǎn)品市場(chǎng)供貨量基本保持穩(wěn)定，部分水產(chǎn)品供貨量增加，導(dǎo)致零售價(jià)格有小幅下降。預(yù)計(jì)接下來一段時(shí)間，水產(chǎn)品價(jià)格將以源頭供貨量多少和市場(chǎng)需求來決定零售價(jià)格的趨勢(shì)。
四、蛋禽類價(jià)格“平降互現(xiàn)”
上周全市中心城區(qū)蛋禽零售價(jià)格為：肉鴨34元/公斤，下降5.88%；雞蛋15元/公斤，肉雞20元/公斤，均持平。
上周,全市蛋禽類產(chǎn)品市場(chǎng)供貨量基本保持穩(wěn)定，肉鴨供貨量有所增加，零售均價(jià)小幅下降。預(yù)計(jì)后期蛋禽類產(chǎn)品價(jià)格將會(huì)根據(jù)市場(chǎng)供需情況發(fā)生小幅波動(dòng)。
五、糧食零售價(jià)格相對(duì)持平
上周全市糧食零售平均價(jià)格為6.18元/公斤，持平。
目前全市糧食市場(chǎng)供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格保持相對(duì)持平。預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間，全市糧食零售價(jià)格在合理范圍內(nèi)小幅波動(dòng)。
六、食用油零售價(jià)格相對(duì)持平
上周全市食用油零售平均價(jià)格17.53元/升，持平。
目前全市食用油供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格保持相對(duì)持平。預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間，全市食用油價(jià)格仍以穩(wěn)定為主，不會(huì)發(fā)生大的波動(dòng)。